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PIZZA E BASTA
Le chef Pizzaiolo est un passionné de Pizza depuis quelques années déjà. Il a été formé par la prestigieuse école Française de Pizzaiolo. Il saura vous satisfaire par son savoir faire concernant la pâte mais aussi pour ses recettes originales !! Notre pâte maison est réalisée sur la base d'une recette Napolitaine avec une fermentation longue d'au moins 48h. Ainsi, peu de levure est utilisée et cela permet d'obtenir une pâte croustillante, moelleuse et une digestion facilitée.
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Base crème, mozza fior di latte, bûche de chèvre, puis aprés cuisson, roquette, chiffonnade de jambon blanc Italien, pesto rosso maison, graines de courge et Basta !!.
C'est une création commune de l'équipe !!!!!!!!!!!
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Pizza e Basta vient de sélectionner un nouveau vin rouge pour compléter la gamme. C'est un vin du Sud de l'Italie avec avec une trés belle rondeur. Laissez le s'ouvrir quelques minutes, et il vous tardera d'en recommander un verre ;)
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La squadra Pizza e Basta a le plaisir de vous annoncer que votre Pizzéria de la Jarne est ouverte désormais du mardi soir au dimanche soir afin de vous satisfaire encore plus !!
